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千赢官网 红酒世界名庄直播:圣埃美隆一级飞卓酒庄

2018-12-22 01:36  来源:未知

  飞卓酒庄位于法国波尔多(Bordeaux)左岸的圣埃美隆产区最西边,邻接出名的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)。现实上,白马酒庄就曾是飞卓酒庄的一部门,两者的风土和微天气很是接近。飞卓酒庄也是波尔多地域汗青最长久的酒庄之一。据史料记录,早正在公元2世纪的时候,高卢人(Gaul)就正在此地建起了村子并种植葡萄。公元3-4世纪期间,这片葡萄园由飞卓(Figeac)家族所得,故得名“飞卓”。 1892年,飞卓酒庄被马侬科特家族(Manoncourt Family)买下并运营至今。1953年,蒂埃里·马侬科特(Thierry Manoncourt)颠末频频试验后决定将本来以梅洛(Merlot)为从的葡萄园改为种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛和品丽珠(Cabernet Franc),各占葡萄园总面积的三分之一。这一斗胆终获成功,奠基了飞卓酒庄正在圣埃美隆产区的地位。飞卓酒庄正在1995年圣埃美隆评级中被评为一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)。

  本场曲播的嘉宾费雷德里克·费伊是个土生土长的波尔多人。由于家庭的影响,费伊后来正在波尔多肄业并取得了酿酒学学士学位。练习期间,费伊先生和米歇尔·罗兰(Michel Rolland)佳耦正在波尔多以及阿根廷的多座酒庄共事。之后,费伊又考取了农业工程学的硕士学位,于练习期间正在飞卓酒庄处置酒窖办理和质控办理的工做。2008年练习竣事后,蒂埃里·马侬科特正式礼聘费伊为飞卓酒庄的葡萄园司理。2010年,费伊晋升为手艺从管。2013年,费伊正式担任飞卓酒庄的首席酿酒师和总司理。

  2017年11月4日正午12点,红酒世界曲播间送来了圣埃美隆(Saint-Emilion)一级名庄(Premier Grand Cru Classe)飞卓酒庄(Chateau Figeac)的总司理兼首席酿酒师费雷德里克·费伊(Frederic Faye)先生,为不雅众了这座陈旧名庄的奥妙。

  正在11月2日-4日三天的曲播里,红酒世界邀请了木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、飞卓酒庄(Chateau Figeac)和欧纳拉雅酒庄等12座实力名庄代表做客红酒世界曲播间,取浩繁不雅众伴侣们畅谈这些名庄背后的故事。本月红酒世界还将连续邀请布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)、干露酒庄(Conchay Toro)、爱士图尔庄园(Chateau Cos dEstournel)、骑士庄园(Domaine de Chevalier)和玛歌酒庄(Chateau Margaux)4座分量级名庄取不雅众伴侣们进行曲播互动,出色还将继续,敬请关心!

  正在曲播中,费伊先生先后了酒庄名字的由来和酒标的寄义,并引见了蒂埃里·马侬科特这位为酒庄做出贡献的人物,带着不雅众们细致领会了酒庄的过去。之后,曲播的话题转到了酒庄的葡萄酒、葡萄园和酿酒手艺上,费伊先生通过展示酒庄风土的奇特征取正在酿制精品葡萄酒上的不懈勤奋,注释了飞卓葡萄酒获得现有成绩的各方面缘由。节目标最初,费伊先生还向不雅众透露了飞卓酒庄将来的成长打算以及酒款的餐酒搭配留意事项,帮帮飞卓葡萄酒的快乐喜爱者更好地领会飞卓酒庄红葡萄酒的饮用体例。

  红酒世界“全球名庄曲播”栏目为消费者深切领会名庄供给了一个窗口,同时为全球名庄拉近了取中国消费者之间的距离,创制一个沟通交换的平台。法国、意大利、和等国度的名庄纷纷做客红酒世界曲播间,包罗波尔多的金钟酒庄(Chateau Angelus)、柏菲酒庄(Chateau Pavie)、雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)、芝酒庄(Chateau Guiraud)以及托斯卡纳(Tuscany)的欧纳拉雅(Tenuta dellOrnellaia)和安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori)正在内的全球浩繁名庄来到红酒世界曲播间取中国葡萄酒消费者交换互动。亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)也多次做客曲播间交换分享葡萄酒专业学问。

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